Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2011

ΤΑΧΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ

Η SMART KITCHEN εχει τα νεα ταχυζυμωτηρια με ανασηκωμενη κεφαλη ιδανικα για φουρνους, πιτσαριες, ζαχαροπλαστεια αλλα και οικογενιες. Το ταχυζυμωτηριο ζυμωνει σε μισο χρονο απο ενα κοινο ζυμωτηριο διοτι περιστρεφεται και ο καδος και ο γαντζος.

Δευτέρα, 26 Δεκεμβρίου 2011

smart kitchen

ειδικες τροχιλατες κινητες κουζινες ιδανικες για εξωτερικους χωρους που προσφαιρουν ενα ωραιο σκηνικο για μαγειρεμα!!! ειναι με ροδες για να την μεταφερετε οπου θελετε. οι κινητες κουζινες ειναι με υγραεριο και απολυτος ασφαλης. θα τις βρειτε στην smart kitchen!!!

Σάββατο, 24 Δεκεμβρίου 2011

χρονια πολλα απο την Smart Kitchen

χρονια πολλα απο την Smart Kitchen. Τωρα μπορειτε να φτιαξετε ολεσ τις χριστουγενιατικες συνταγες σας με την βοηθεια ενος  μιξερ Kitchenaid. Θα εντυπισιασετε με τις γευσης και θα γκυκανετε τους καλεσμενους σας. Τα εξαρτηματα του μιξερ θα σας βοηθησουν να κανετε πολλες συνταγες ευκολα και γρηγορα!!! Ολα τα μιξερ θα τα βρειτε στην smart kitchen σε μοναδικες τιμες.

Πέμπτη, 22 Δεκεμβρίου 2011

επαγγελματικοι φουρνοι

ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΙΤΣΑΣ
Οι φούρνοι πίτσας που διαθέτει η εταιρία μας είναι σύγχρονοι φούρνοι υψηλών προδιαγραφών για κάθε απαίτηση του επαγγελματία. Όλοι οι φούρνοι πίτσας διαθέτουν την ειδική πυρόπλακα που δίνει στην πίτσα το παραδοσιακό ψήσιμο. Οι φούρνοι πίτσας της εταιρίας μας εδώ και 20 χρόνια χρησιμοποιούνται από πολλές πιτσαρίες, franchise πιτσαρίες, εστιατόρια και ξενοδοχεία χάρη στην ποιότητα αλλά και την ποικιλία σε μεγέθη. Οι φούρνοι πίτσας είναι γρήγοροι και εξυπηρετούν κάθε επαγγελματία με το καλύτερο αποτέλεσμα. Οι φούρνοι πίτσας είναι ανοξείδωτης κατασκευής ειδικά σχεδιασμένοι ώστε να μην υπάρχει απώλεια θερμότητας από το εσωτερικό του φούρνου και ο επαγγελματίας να ψήνει παραδοσιακή πίτσα σε ελάχιστο χρόνο. Οι φούρνοι πίτσας είναι Ιταλικής κατασκευής. Οι φούρνοι πίτσας χωρίζονται σε φούρνους με δυο ή τρεις ορόφους και με δυο ή τρεις πόρτες ανά όροφο

ΦΟΥΡΝΟΙ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ
Οι φούρνοι καπνίσματος προσφέρουν μια πρωτότυπη καινοτομία στις κουζίνες των εστιατόριων και των ξενοδοχείων. Μια πανδαισία γεύσεων θα ταξιδέψει ακόμα και τον πιο απαιτητικό πελάτη χάρη στο εξαιρετικό κάπνισμα και ψήσιμο που προσφέρουν οι φούρνοι καπνίσματος της εταιρίας μας. Όλοι οι φούρνοι καπνίσματος μπορούν και να καπνίσουν αλλά και να ψήσουν όλα τα προϊόντα αφήνοντας τις καλύτερες γευστικές  εντυπώσεις. Οι φούρνοι καπνίσματος φέρουν όλες τις πιστοποιήσεις της Ευρώπης. Οι φούρνοι καπνίσματος χρησιμοποιούν ειδικό πριονίδι για φούρνους καπνίσματος που τηρεί όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές που απαιτούνται. Οι φούρνοι καπνίσματος διατίθενται σε διάφορα μοντέλα.

Ολους το φουρνος θα τους βρειτε στην Smart Kitchen σε εκπληκτικες τιμες.

Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2011

καφε, σνακ μπαρ

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΦΕ SNAK BAR
Η Smart kitchen εισάγει μηχανήματα που είναι κατάλληλα για τον επαγγελματικό εξοπλισμό καφέ snak bar. Τα μηχανήματα καφέ που θα βρείτε στην εταιρία μας είναι για καφέ όπως μηχανές καφέ espresso μόνες ή διπλές για γρήγορο απολαυστικό καφέ espresso, καφετιέρες φίλτρου, φραπιέρες αλλά και μπλέντερ βαρέως τύπου με ισχυρό μοτέρ και μεταλλικά μαχαιριά ιδανικά για smouthies, milkshakes, cocktails και τρίψιμο πάγου. Επίσης επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων-ποτηριών και γρήγορες δυνατές παγομηχανές με μεγάλο αποθηκευτικό χώρο. Ανάμεσα στα μηχανήματα καφέ θα βρείτε γρανιτομηχανές μόνες ή διπλές για όλα τα παγωμένα ροφηματα, αλλα και αποχυμωτες, στιφτες για φρεσκους φυσικους χυμους ολων των φρουτων. Ακομη σχετικα με τα μηχανήματα snak η εταιρία μας διαθέτει επαγγελματικές τοστιέρες μόνες ή διπλές, μηχανήματα για παρασκευή hot dog και επαγγελματικές φριτέζες μόνες ή διπλές.

Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2011

αποφλοιωτικες μηχανες πατατας

ΑΠΟΦΛΟΙΩΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
Η Smart Kitchen εισάγει από την Ευρώπη μηχανές αποφλοίωσης πατατών. Οι αποφλοιωτές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Το εσωτερικό μέρος της μηχανής αποφλοίωσης πατάτας αποτελείται από μασίφ περιστρεφόμενη βάση (δίσκος) και πλαϊνά από πλάκες σμυριγδίου που αλλάζουν εύκολα και γρήγορα σε περίπτωση φθοράς και ο αποφλοιωτής γίνεται καινούργιος. Τα πλαϊνά του αποφλοιωτή δεν είναι από σμυριδόχαρτο ή επικάλυψη σμυριδγίου, είναι πλάκες σμυριγδίου για να έχει μακροβιότερη αντοχή το εσωτερικό του αποφλοιωτή πατάτας.

Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2011

φρυγανιερες -frυganieres

Αν θελετε να δωσετε στο πρωινο γευμα ενα αρωμα φρεσκαδας και αναμνησεων τοτε η Smart Kicthen εχει την λυση με τις επαγγελματικες φρυγανιερες. Ο χωρος του πρωινου θα γεμισει απο το αρωμα του ζεστου και φρεσκου ψωμιου που μολις θα εχει ψυθει μεσα στην φρυγανιερα. Δεν υπαρχει πιο γλυκια αναμνηση απο απο αυτη του ζεστου ψωμιου το πρωι. Τα ξενοδοχεια επιλεγουν τις φρυγανιερες για να προσφερουν την ξεχωριστη ποιοτητα στους πελατες τους.

Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2011

καφε - σνακ

Εξοπλιστε πληρως την επαγγελματικη σας κουζινα με ολες τις ηλεκτρικες συσκευες για την πατασκευει φαγητων, καφε, γλυκισματων, αλλα και ροφηματων. Στην Smart Kitchen θα βρειτε ολα αυτα τα μηχανηματα σε μοναδικες τιμες. Φριτεζες, κρεπιερες, φραπιερες, μπλεντερ αλλα και οτιδηποτε θελησετε. Ολος ο εξοπλισμος για σνακ μπαρ, καφετεριες, ξενοδοχειων,, εστειατοριων.

Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου 2011

μιξερ, mixer

Τα Χριστουγεννα ερχονται και ολοι εχουν αρχισει να μπαινουν στο κλιμα των εορτων παρα τους δυσκολους καιρους. Τα Χριστουγεννα ειναι μερες χαρας και ευτυχιας για ολο των κοσμο. και τι πιο καλο και ομορφο υπαρχει απο ενα δωρο. Στην Smart Kitchen θα βρειτε υπεροχα δωρα για να προσφαιρετε σε αυτους που αγαπατε, και αν το δωρο ειναι κατι χρισιμο και αξιοπιστο τοτε  χαρα ειναι διπλη. Ειδικα οταν εχουμε να κανουμε με μιξερ τωρα που οι γιορτες πλησιαζουν. Τα μιξερ μας θα σας βοηθησουν να ετοιμασετε ευκολα και γρηγορα τις σπιτικες συνταγες σας. Οτι εχει σχεση με την κουζινα θα το βρειτε στην Smart Kitchen σε μοδικα καλες τιμες μιξερ

Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2011

μιξερ χειρος

Τωρα που ερχονται οι χριστουγεννιατικες γιορτες ολοι οι επαγγελματιες ζαχαροπλαστες πρεπει να προμηθευτουν τα επαγγελματικα μιξερ χειρος για να ετοιμασουν ολεςν τισ γιορτινες συνταγες. Τα μιξερ χειρος ειναι ιταλικα και αξιοπιστα και θα τα βρειτε σε διαφορα μεγεθη. Ολο τον επαγγελματικο εξοπλισμο κουζινας θα τον βρειτε στην Smart Kitchen σε μοναδικες τιμες.

Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2011

mixer kitchenaid

H smart kitchen διαθετει ολοι την πλουσια γκαμα των επαγγελματικων μιξερ της kitchenaid. Τωρα που οι γιορτες πλησιάζουν και οι ζαχαροπλαστες ετοιμαζουν τις συνταγες τους η smart kitchen ειναι εδω για να προσφαιρει τα μηχανηματα που θα χρειαστειτε αλλα και το αξιοπιστο μιξερ kitchenaid σε εκπληκτικες τιμες.

Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2011

φουρνος καπνισματος,

οι φούρνοι καπνίσματος μπορούν και να καπνίσουν αλλά και να ψήσουν όλα τα προϊόντα αφήνοντας τις καλύτερες γευστικές  εντυπώσεις. Οι φούρνοι καπνίσματος φέρουν όλες τις πιστοποιήσεις της Ευρώπης. Οι φούρνοι καπνίσματος χρησιμοποιούν ειδικό πριονίδι για φούρνους καπνίσματος που τηρεί όλες τις απαραίτητες προδιαγραφές που απαιτούνται. Οι φούρνοι καπνίσματος διατίθενται σε διάφορα μοντέλα. Οι φούρνοι καπνίσματος είναι ανοξείδωτης κατασκευής.Τα καπνιστα φαγητα ειναι κατι ιδιαιτερα!!

Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2011

skoudifagos σκουπιδοφαγος

Σκουπιδοφαγος
Η Smart Kitchen φέρνει την καινοτομία στον χώρο της επαγγελματικής κουζίνας καθώς οι απαιτήσεις στην σύγχρονη μαζική εστίαση συνεχώς αλλάζουν όπως και το περιβάλλον. Γι’ αυτό η Smart Kitchen με μια νέα, έξυπνη και φιλική προς το περιβάλλον μηχανή κάνει την διαφορά. Είναι ο σκουπιδοφάγος .Ο σκουπιδοφάγος συνθλίβει  όλα τα υπολείμματα τροφίμων από την κουζίνα ΕΥΚΟΛΑ και ΓΡΗΓΟΡΑ μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.Ειναι ενα μηχανημα που δεν πρεπει να λειπει απο την επαγγελματικη κουζινα. Ιδανικο για εστιατορια, ξενοδοχεια, catering αλλα και πλοια, καραβια.

Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2011

μηχανες ποπ κορν

Η Smart Kitchen διαθέτει τις κλασικες μηχανες ποπ κορν που μπορουν να προσφαιρουν στους πελατες σας ζεστο και φρεσκο ποπ κορν. Με ελαχιστο κοστος μπορειτε να εχετε μεγαλο κερδος.
Ειδικα αν βαλετε στο μαγαζι σας μια απο τις μηχανες ποπ κορν Harley Davidson ή Juke Box εχετε κανει την διαφορα και εχετε τραβηξει ολα τα βλεμματα!!! Η μηχανες ειναι κατασκευασμενες στην Αμερικη και διαθετουν CE.

Πέμπτη, 6 Οκτωβρίου 2011

μιξερ τιμες

Στην Smart Kitchen θα βρειτε τις καλυτερες μιξερ τιμες αλλα και τις πιο οικονομικες προσφορες σε εξοπλισμο κουζινας. μην χασετε την ευκαιρια!!!

Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου 2011

mixer - μιξερ

Το καλυτερο επαγγελματικο μιξερ για τους επαγγελματιες ζαχαροπλαστες, αρτοποιους. Το μιξερ kitchenaid ειναι το πλεον καταξιωμενο μιξερ που εμπιστευονται ολοι στον χωρο επαγγελματικης εστιασης. Θα το βρειτε αποκλειστικα στην Smart Kitchen.

Κυριακή, 7 Αυγούστου 2011

βαφλιερα - waffles

Η διπλη βαφλιερα της Kitchenaid ειναι μια συσκευη που δεν πρεπει να λειπει απο την επαγγελματική κουζινα των εστιατορειων, ζαχαροπλαστειων, ξενοδοχειων και ειναι ιδανικα για τα μαγαζια καφε μπαρ. Η βαφλα ειναι ενα προιον που κερδιζει συνεχεια των καταναλωτη πελατη. Στην smart kitchen θα βρειτε την συσκευη για βαφλες η οποια μπορει να ψισει δυο βαφλες ταυτοχρονα σε μοναδικη τιμη.

   

Τετάρτη, 13 Ιουλίου 2011

μιξερ Kitchenaid

Τωρα το επαγγελματικο μιξερ kitchenaid μονο στην smart kitchen σε νεες εκπληκτικές τιμες. Το μιξερ ειναι με γραναζια και εχει ανοξειδωτο καδο  λιτρων.

Τετάρτη, 6 Ιουλίου 2011

βαφλιερα

Η βαφλιερα της Smart Kitchen την πρωτη φορα που θα την χρησιμοποιησετε μπορει να εκτεψει μια ελαφρα οσμη ή καπνο. Αυτο ειναι φυσιολογικο αποτελεσμα τησ διαδικασιας κατασκευης. Η οσμή ή ο καπνος ειναι αβλαβη και θα διαλυθουν γρηγορα.
Η βαφλιερα ειναι για δυο βαφλες ταυτοχρονα και ο χρονος ψισιματος ειναι απο 2κ50 λεπτα μεχρι 4 λεπτα και το χρονομετρο ειναι ρυθμιζομενο.

Παρασκευή, 24 Ιουνίου 2011

βαφλιερα

Η εκπληκτικη βαφλιερα της KitchenAid ειναι για δυο βαφλες ταυτοχρονα. Τις βαφλιερες θα της βρειτε στην Smart kitchen σε φοβερα χρωματα οπως κρεμ, κοκκινο, μαυρο και μαργαριταρενιο.

Τρίτη, 14 Ιουνίου 2011

Βαφλιερα

 Η βαφλιερα της Smart Kitchen είναι κλειστή συσκεύη ψησίματος διπλής όψης η οποία περιστρέφεται για να παρέχει βαφλες με ελάχιστα κενά και διαστήματα. Τα καπάκια της συσκευής ψησίματος κατασκευάζονται από γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι. Περιέχει αντικολλητικές πλάκες για βαφλες.

Πέμπτη, 2 Ιουνίου 2011

Βαφλιερα kitchenaid

ΒΑΦΛΑ KITCHENAID
Η Smart Kitchen εμπλουτίζει την γκάμα των προϊόντων της με ένα νέο μοντέλο. Την διπλή βαφλιέρα της KitchenAid η οποία έχει κάνει την διαφορά στον επαγγελματικό κλάδο. Η βαφλιέρα είναι για δυο βάφλες ταυτόχρονα διότι έχει την δυνατότητα να περιστρέφετε 360ο μοίρες. Έχει ένδειξη θερμοκρασίας και διακόπτη ρύθμισης του χρόνου ψησίματος της βάφλας ο οποίος δεν ξεπερνά τα 4 λεπτά. Η πλάκες της βαφλιέρας είναι αντικολλητικές με τεφλόν και καθαρίζετε εύκολα και γρήγορα μόνο με χαρτί κουζίνας. Μόλις ο χρόνος ψησίματος τελειώσει ένα ηχητικό σήμα ειδοποιεί ότι οι βάφλες είναι έτοιμες. Με την διπλή βαφλιέρα της KitchenAid οι επαγγελματίες έχουν την δυνατότητα να προσφέρουν στον πελάτη πλούσιες γεύσης σε ελάχιστο χρόνο. Με την νέα μηχανή για βάφλες της KitchenAid τα πρωινά των ξενοδοχείων και των καφέ-μπαρ αποκτούν ενδιαφέρον και προσελκύουν τον καταναλωτή για δοκιμή.
Η βάφλα είναι ένα νέο σνακ το οποίο κερδίζει όλο και περισσότερους φίλους διότι μπορεί να καταναλωθεί σαν αλμυρό ή γλυκό σνακ όλες τις ώρες της μέρας. Τα χρώματα της βαφλιέρας είναι κρεμ- κόκκινο- μαύρο και δίνουν το καθένα το δικό του στυλ.



Τρίτη, 24 Μαΐου 2011

blender Kitchenaid

Το καλοκαίρι ήρθε.... η ζέστη εχεί κάνει την παρουσία της... ευκαιρία για παγωμένα ροφήματα, smouthies, γρανίτες αλλά και φρέσκους παγωμένους χυμούς. Όλα αυτά ο επαγγελματίας μπορεί να τα ετοιμάσει για τον πελάτη του με το δυνατό blender KitchenAid. Το οποίο διαθέτει αυθραστη polycarbonate κανάτα, ισχυρό μοτέρ και ανοξείδωτα μαχαίρια. Ιδανίκο για τρίψιμο πάγου.

Στην Smart Kitchen θα βρείτε το δύνατο blender σε μοναδική προσφορά.
Επικοινωνήστε μαζί μας. 210-5234371

Τετάρτη, 18 Μαΐου 2011

blender kitchenaid

Στην Smart Kitchen θα βρείτε τα επαγγελματικά blender kitchenaid με τα μεταλλικα μαχαιρια και την αυθραστη polycarbonate κανάτα μπορουν να ομογενοποιήσουν ολά τα φρουτα και λαχανικά. Το μπλεντερ kitchenaid διαθέτει 5 ταχύτητες και μια ταχυτητα μονο για τριψιμιο πάγου.

Τετάρτη, 11 Μαΐου 2011

Βαφλιερα KitchenAid

Βαφλιερα KitchenAid

Η καλήτερη διπλή βαφλιέρα έχει κάνει αισθήτη την παρουσία της στην επαγγελματική κουζίνα.
Η ζήτηση για βαφλες είναι πολύ μεγαλή διότι είναι το σνακ το καλοκαιριου.

Στην Smart kitchen θα βρείτε την εκπλήκτική μηχανή για βάφλες σε πολύ χαμηλές τιμές.

Τετάρτη, 27 Απριλίου 2011

ΜΗΧΑΝΗ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ- WAFFLES MACHINES

Στην Smart Kitchen θα βρείτε την εκπληκτική διπλή μηχανή για βάφλες. Η βαφλιέρα της KitchenAid είναι μονάδα ψησίματος εμπορίκού σχεδιασμού. Κλειστή συσκευή ψησίματος διπλής όψης η οποιά περιστρέφεται για να παρέχει βάφλεςμε ελάχιστα κενά και διαστήματα. Τα καπάκια της συσκευής ψησίματος κατασκευάζονται απο γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι. Οι χειρολαβές του καπακίου θερμοσκληρυνόμενη φαινόλη για να διατηρούνται κρύες κατά την επαφή.

Δευτέρα, 18 Απριλίου 2011

Τρίτη, 12 Απριλίου 2011

Smart Kitchen

Δείτε τις πασχαλινές προσφορές της Smart Kitchen και κάντε άσπρο Πάσχα!!!  Θα βρείτε το καλύτερο μίξερ για να κάνετε τις πιο νόστιμες συνταγές του Πάσχα.

Δευτέρα, 4 Απριλίου 2011

ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ

Εύκολα και γρήγορα μπορείτε να ανακατέψετε ότι χρειάζεστε για τις συνταγές σας. Ζάχαρη, βούτηρο, αυγά μπορούν εύκολα να ομογενοποιηθούν. Το επαγγελματικό μίξερ είναι ένα εργαλείο που δεν πρέπει να λείπει απο την επαγγελματική κουζίνα. Μπορείτε να το βρείτε μόνο στην Smart Kitchen.

Κυριακή, 3 Απριλίου 2011

Επαγγελματικοί φούρνοι από την Smart Kitchen

Τώρα στην Smart Kitchen θα βρείτε το επαγγεματικό εξοπλισμό που ψάχνετε για την επιχείρησή σας.
Μεγάλη γκάμα σε επαγγελματικά μηχανήμτα τροφίμων και εξοπλισμό κουζίνας για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, catering, τυροκομεία, κτλ. Οι επαγγελματικοί φούρνοι της εταιρείας είναι ιδανικοί για φαγητά, πίτσες, γλυκά, σφολιάτες, αλλά και φούρνοι για καπνιστά.





Σάββατο, 2 Απριλίου 2011

Smart Kitchen blender

Το καλύτερο blender για τους επαγγελματίες bartender και θα το βρείτε μόνο στην Smart Kitchen.
Για όλα τα παγωμένα ροφήματα, smouthies, milkshake, φρέσκους χυμούς.
Επίσης έχει μια ταχύτητα μόνο για τρήψιμο πάγου.

Πέμπτη, 31 Μαρτίου 2011

ΦΟΥΡΝΟΣ ΓΙΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ - SMOKER OVEN

ΦΟΥΡΝΟΣ ΓΙΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ - SMOKER OVEN

Στις μέρες αυτό που μέτραει και κάνει την διαφορά είναι το ξεχωριστό και ποιοτικό. Είναι αυτό που θα μείνει στην γεύση του πελάτη και θα τον κάνει να ξαναδοκιμάσει. Είναι μια σύγχρονη και προτώγνωρη γεύση  που θα ικανοποιήση τον ουρανίσκο ακόμα και του πιο απαιτητικού ουρανίσκου. Η  Smart Kitchen έχει την λύση καθώς προσφαίρει τους φούρνος για καπνιστά σε μοναδικές τιμές.

Είναι ο φούρνος καπνίσματος φαγητά που θα κάνουν τον επαγγελματία να έχει το κάτι διαφορετικό στο μενού του. Κρεατικά, ψάρια, λαχανικά, τυριά και αλλαντικά παίρνουν όλη την κάπνα από το ειδικό πριονίδι και καπνίζονται ή ψήνονται ταυτόχρονα.

Για οποιαδήποτε πληροφορία επικοινωνήστε με την Smart Kitchen.


Τετάρτη, 30 Μαρτίου 2011

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΙΤΣΑΣ


Ένα ταξίδι στο χρόνο από την Smart Kitchen.....

Ο πρόγονος της πίτσας γεννήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο, όπου ανακαλύφθηκε το ζύμωμα του ψωμιού. Ήταν ένα είδος στρογγυλής πίτας που στο σχήμα και στο χρώμα θύμιζε τον ηλιακό δίσκο. Ψηνόταν σε πυρωμένες πέτρες κι αργότερα στο φούρνο.
Και οι Έλληνες έτρωγαν ένα είδος στρογγυλής πίτσας που αποκαλούσαν μάζα, ενώ οι Ρωμαίοι μαγείρευαν πίτες ζυμαρικών που ονόμαζαν πλακέντα και όφα. Η τελευταία παρασκευαζόταν από κριθάρι και νερό. Στις θρησκευτικές τελετές των πρώτων χριστιανικών χρόνων χρησιμοποιούνταν άζυμα ψωμιά σε κυκλικό σχήμα.

Γύρω στο έτος 1000 άρχισαν να μιλούν για picea (ψωμί λεπτό και στρογγυλό, αρτυσμένο με λάδι ή λαρδί και βότανα). Λίγο αργότερα η λέξη picea έγινε πίτσα, αλλά το σημερινό κλασικό σχήμα της το οφείλουμε στους φουρνάρηδες της Νάπολης του 18ου και 19ου αιώνα καθώς και στην εισαγωγή της ντομάτας από την Αμερική.
Η στρογγυλή φόρμα με τα χοντρά και ανασηκωμένα άκρα επέτρεπε στην πίτσα να διπλώνεται σε τρίγωνο για να συγκρατεί τη στρώση της ντομάτας και να διατηρείται ζεστή, ώστε να την τρώει κάποιος στο δρόμο

H Smart Kitchen συνεχίζει την παράδοση αυτή με τους επαγγελματικούς φούρνους πίτσας με πυρόπλακες για να εχέτε την αυθεντική γεύση της πίτσας κάθε στιγμή.
Τους επαγγελματικούς φούρνους τους εμπιστεύονται πολλοί επαγγελματίες όπως πιτσαρίες, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Τους φούρνους πίτσας θα τους βρείτε σε μεγάλη γκάμα ανάλογα με τις ανάγκες του επαγγελματία χωρίζονται σε μονούς ή διπλούς.



Τρίτη, 29 Μαρτίου 2011

ΤΕΛΟΣ Ο ΜΑΡΤΙΟΣ

Αγαπητοί φιλόι και συνεργάτες άλλος ένας μήνας έφτασε στο τέλος. Η άνοιξη ειναι μπροστά μας. Για αυτό η Smart Kitchen είναι εδώ να βοηθήση όλους τους επαγγελματίες που ετοιμάζονται για την καλοκαιρινή σεζόν. Όλα τα επαγγελματικά μηχνήματα κουζίνας σε εκπληκτικές τιμές αλλά και ανάλογη ποιότητα σε όλα τα είδη. Τα καλύτερα μπλέντερ για όλα τα παγωμένα ροφήματα smouthies, milkshake, fredoccino και φρέσκους χυμούς. Ακόμη φραπιέρες και αποχυμωτές. Φριτέζες και φρυγανιέρες για νόστιμα club sandwich. Επίσης βαφλίερες και κρεπιέρες για την γλυκιά γεύση. Όλα αυτά τα μηχανήματα θα τα βρείτε στην Smart Kitchen που ξέρει και έχει αυτό που ψάχνει ο επαγγελματίας.

Κυριακή, 27 Μαρτίου 2011

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΚΑΦΕ ΣΝΑΚ ΜΠΑΡ - KAFE SNACK BAR

Η Smart Kitchen διαθέτει όλα τα επαγγελματικά μηχανήματα που χρειάζεται η κουζίνα ενός ξενοδοχείου ή εστειατορίου. Ακόμα μπορεί να εξοπλίσει πλήρως τις κουζίνες  με μηχανήματα καφε σνακ μπαρ. Μεγάλη γκάμα επαγγελματίκων μηχανημάτων όπως μίξερ, μπλέντερ και αποχυμωτές για smouthies και χυμούς, φραπίερες, ομελετιέρες, φριτέζες και φρυγανιέρες για ολόφρεσκα club sandwich. Αλλά και για της γλυκίες αλχυμίες σας υπάρχουν τα κατάλληλα μηχανήματα όπως η διπλή βαφλίερα και η κρεπιέρες μονές ή διπλές.

Πέμπτη, 24 Μαρτίου 2011

ΜΙΞΕΡ 5KPM5

Το επαγγελματικό μίξερ 5KPM5 της KitchenAid είναι το εργαλείο που εμπιστεύονται όλοι οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, αρτοποιοί και εστιάτορες. Αλλά και όλες οι σχολές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και όλες οι εταιρείες  με πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής καθώς έχει δείξει ότι μπορεί να σταθεί αντάξιο της ποιότητας και της αντοχής του. Το μίξερ πρέπει να είναι σε κάθε επαγγελματική κουζίνα γιατί πάντα είναι έτοιμο να προσφέρει τις υπηρεσίες του όποτε του ζητηθεί. Θα το βρείτε μόνο στην Smart Kitchen καθώς και ότι χρειαστεί η επαγγελματική κουζίνα.

Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2011

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΟΠΤΙΚΑ ΤΥΡΙΩΝ

 ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΟΠΤΙΚΑ ΤΥΡΙΩΝ
Τυρί είναι το προϊόν που προέρχεται από τη συγκέντρωση με κάποια μέθοδο των στερεών του γάλακτος με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να διατηρηθεί μέσα στο χρόνο χωρίς να χάσει κανένα από τα θρεπτικά του συστατικά.
Είναι γεγονός ότι το γάλα αποτελεί την πρώτη τροφή των νεογνών, των θηλαστικών, τροφή ισορροπημένη, νόστιμη, θρεπτική.  Έχει πρωτεΐνες, λίπος, νερό, βιταμίνες (τις λεγόμενες λιποδιαλυτές Α,Β, Ε, D), ιχνοστοιχεία και σάκχαρα, αλάτι.  Ότι  δηλαδή χρειάζεται ένας οργανισμός για να τραφεί και να κατακτήσει τη ζωή.  Ένα ελάττωμα έχει μόνον, η ζωή του είναι πολύ μικρή. Ακόμη και με τις πιο άριστες συνθήκες συντήρησης η ζωή του είναι μόλις λίγων ημερών. Έτσι λοιπόν ο άνθρωπος επινόησε διάφορες μεθόδους και του έδωσε την δομή.  Το συμπύκνωσε, το ζύμωσε και το έκανε τυρί, γιαούρτι, βούτυρο, ξινόγαλο.  Μ’ αυτόν τον τρόπο διατηρείται καλύτερα μέσα στον χρόνο, νοστιμεύει, γίνεται πιο εύπεπτο και μεταφέρεται ευκολότερα.
Σήμερα υπάρχουν πολλά είδη τυριών και ακόμα περισσότεροι τρόποι για να καταναλωθούν καθώς η γαστρονομία έχει κάνει μεγάλα βήματα. Όπως και τα μηχανήματα επεξεργασίας τυριού. Τα οποία είναι απαραίτητα σε κάθε σύγχρονη επαγγελματική κουζίνα.
Τα μηχανήματα αυτά ειδικεύονται στο κόψιμο και τρίψιμο του τυριού ανάλογα με την ποσότητα που θέλει ο επαγγελματίας. Στα κοπτικά αυτά προσαρμόζονται ανοξείδωτοι δίσκοι κοπής και τριβής που διαχωρίζονται σε χιλιοστά. Τα επαγγελματικά κοπτικά τα εμπιστεύονται  πιτσαρίες, εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering αλλά και σύγχρονες τυροκομικές μονάδες.
Όλα τα επαγγελματικά κοπτικά θα τα βρείτε στην ‘’Smart Kitchen’’

 

Σάββατο, 19 Μαρτίου 2011

ΕΙΔΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΓΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ

ΕΙΔΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΓΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ HELIA SMOKER.


Η Smart Kitchen για άλλη μια φορά κάνει την διαφορά με τους ειδικούς φούρνους καπνίσματος. Για να δώσετε μια διαφορετική, πρωτότυπη και ξεχωριστή γεύση στον πελάτη σας και να κάνετε την διαφορά στις μέρες μας που το διαφορετικό και ποιοτικό είναι αυτό που ψάχνει ο πελάτης. Κάντε την σωστή κίνηση και θα έχετε μόνο κέρδος.

Ο ειδικός φούρνος helia smoker για καπνιστά είναι μια πρωτοποριακή συσκευή κατασκευασμένη από ειδικούς Γερμανούς τεχνολόγους γαστρονόμους που μπορεί να ψήσει και να καπνίσει ταυτοχρόνως κρεατικά – ψαρικά – πουλερικά – λαχανικά – τυριά – αλλαντικά.

Το πλεονέκτημα του φούρνου καπνίσματος helia smoker είναι ότι το κρέας ή το ψάρι ψήνονται καιν καπνίζονται από τον ήδη υπάρχοντα ζεστό αέρα του θαλάμου ο οποίος είναι υπό πίεση χάρη στην ειδική πόρτα πιέσεως η οποία εφαρμόζει τέλεια και δεν αφήνει να βγει ο καπνός ή υγρασία και έτσι τα υγρά των τροφών και η γεύσεις τους διατηρούνται από οποιαδήποτε άλλη διαδικασία καπνίσματος.

Επίσης το μαγείρεμα χωρίς πρόσθετο λίπος ελαττώνει την αύξηση θερμίδων στις τροφές. Οι γεύσεις και οι μυρωδιές δεν μεταφέρονται από το ένα είδος στο άλλο έστω και αν καπνίζονται μαζί στον ίδιο χώρο.

Μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να σερβίρεται ‘’ALA CART’’ φρέσκα ζεστά καπνιστά που πραγματικά διαφέρουν σε ποιότητα και γεύση από τα ΄΄βιομηχανοποιημένα’’. Μπορεί να καπνίσει φρέσκια ή κατεψυγμένη τροφή και να ξεπαγώσει την ήδη καπνισμένη τροφή με την σάλτσα της.

Μπορεί να κάνει ζεστό ή κρύο κάπνισμα π.χ. τυριά, φέτα , μανούρι, κίτρινα τυριά  - ψαρικά και κρεατικά.

Ο φούρνος δεν χρειάζεται καθάρισμα γιατί όσο πιο ‘καπνισμένος’ είναι εσωτερικά ο θάλαμος τόσο καλλίτερο κάπνισμα κάνει και καλλίτερη γεύση και άρωμα δίνει στα τρόφιμα.      

Πέμπτη, 17 Μαρτίου 2011

ΜΗΧΑΝΗ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ – WAFFLE MAKER

ΜΗΧΑΝΗ ΓΙΑ ΒΑΦΛΕΣ – WAFFLE MAKER

Η πιο ευχάριστη έκπληξη της έκθεσης ΑΡΤΟΖΑ 2011 στο περίπτερό μας ήταν η νέα διπλή Βαφλιέρα της KitchenAid. Η οποία τράβηξε όλα τα βλέμματα με τον σύγχρονο σχεδιασμό της αλλά και την ποιότητα της. Η βαφλιέρα είναι για δύο βάφλες ταυτόχρονα και αυτό είναι που την κάνει ξεχωριστή. Για τους επαγγελματίες είναι μια μηχανή που δεν πρέπει να λείπει από την επαγγελματική κουζίνα.

Τετάρτη, 16 Μαρτίου 2011

'''Smart Kitchen'''

Η '''Smart Kitchen''' είναι μια νέα εταιρία στο χώρο μαζικής εστίασης  αλλά με μεγάλη εμπειρία στον χώρο της επαγγελματικής κουζίνας των εστιατορίων, ζαχαροπλαστείων, ξενοδοχείων. Η  '''Smart Kitchen''' διαθέτει μεγάλη γκάμα σε μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων όπως κουζίνες, βραστήρες, φούρνους, φριτέζες, κοπτικά τυριών-λαχανικών, μίξερ, μπλέντερ, φραπίερες, κρεπιέρες, βαφλιέρες, φούρνοι για καπνιστά εδέσματα και οποιαδήποτε κουζίνα θα μπορούσε να εξοπλιστεί απο καφέ-σνακ μπαρ - κυλικείο-εστιατόριο - ζαχ/στείο - ξεν/χείο. Το έμπειρο προσωπικό θα βοηθήσει τον επαγγελματία και θα δώσει άμεσα τις συμβουλές του με αξιοπιστία. Έτσι με ευχαρίστηση και εκτίμηση σας παρουσιάζουμε το νέο logo της Smart Kitchen που σίγουρα θα γίνει σήμα κατατεθέν για την επαγγελματική κουζίνα.

Κυριακή, 13 Μαρτίου 2011

Smart kitchen 'The professional mixer'

Smart Kitchen company represents the professional mixer of KitchenAid 5KPM5 over 30 years. The best mixer for professional kitchen that all kind of chefs trust. It is made by painted steel and 5 liter bowl. The Kitchenaid mixer is the best tool in kitchen.

Σάββατο, 12 Μαρτίου 2011

NEW COMPANY BORN ''SMART KITCHEN''

NEW COMPANY BORN ''SMART KITCHEN''

A new company was born in Athens Greece with the name 'Smart Kitchen'. The main cause of company is the professional eqouipment for kitchen. Such as food machinery, mixer,blender, cutting machines for vegetables and cheese, pizza ovens, smoker ovens and all items which are interesting of kitchen restaurant, catering and hotels.

So we proudly present you the new logo of  ''Smart Kitchen''

Δευτέρα, 7 Μαρτίου 2011

Επιτυχία στην έκθεση ΑΡΤΟΖΑ 2011 από την Smart Kitchen.

Η συμμετοχή  της Smart Kitchen σε συνεργασια με την Balkan sec που φιλοξενήθηκε στο περίπτερό της στην ΑΡΤΟΖΑ 2011 πήγε πολύ κάλα καθώς προσεγγισε πόλλους επαγγελματίες το κλαδου ζαχοροπλαστες και αρτοποιους.Τα επαγγελματικά μιξερ της ΚitchenAid τραβηξαν όλα τα βλεμμματα καθως ανταποκριθηκαν πληρως στις προσδοκιες με την ποιοτητα και τον επαγγελματισμο. Η εκπληξη της εκθεσης ηταν η διπλή βαφλιερα της ΚitchenAid που τραβηξε την προσοχή όλων. Επίσης τα ταχυζυμωτήρια βαρέως τύπου με ανασηκόμενη κεφαλή μπορουν να ζυμώσουν σε λίγα λεπτά 25-45 κιλα ζύμης. Η έκθεση συγκεντρωσε πλήθος κόσμου στην πλειψειφία τους επαγγελματιίες.

Παρασκευή, 11 Φεβρουαρίου 2011

Η Smart Kitchen στην ''ΑΡΤΟΖΑ΄' 2011

H SmartKitchen σε συνεργασια με την Balkansec Σκοπελιτης και Σια
θα συμμετασχει στην 12η Διεθνη Εκθεση Αρτοποιιας-Ζαχαροπλαστικης
''ΑΡΤΟΖΑ'' 2011 που θα διεξαχθει στο Μetropolitan Ehcibition Center
στο αεροδρομιο Ελ.Βενιζελος 26 Φεβρουαριου - 1 Μαρτιου.
Στο περιπτερο Β03 Hall 2.  http://www.smartkitchen.eu/news
 Στο περιπτερο μας θα βρειτεν ολα τα επαγγελματικα μοντελα μιξερ της ΚitchenAid τα οποια εχουν γινει αναρπαστα στους επαγγελματιες καθως εχουν κερδισει την εμπιστοσυνη ολων με την ποιοτητα, την απλοτητα, το ισχυρο μοτερ με γραναζια και τον συγχρονο σχεδιασμο. Επισης θα δειτε και τα επαγγελματικα  μπλεντερ βαρεως τυπου με αυθραστη polycarbonate κανατα, μεταλλικα μαχαιρια και
την εξτρα ταχυτητα για τριψιμο παγου ιδανικο για ολα τα smouthies, γρανιτες, milkshake. Τα ιταλικα
ταχυζυμωτηρια με ανασηκομενη κεφαλη καθως και πολυκοπτικα λαχανικων, τυριων, ξυρων καρπων.
Τα οποια φερουν δισκους κοπης σε φετες (ροδελες) αλλα και δισκους τριβης.

Τρίτη, 25 Ιανουαρίου 2011

SmartKitchen εταιρια στην Αθηνα.

SmartKitchen εταιρια στην Αθηνα.

H SmartKitchen ειναι μια καινουργια εταιρια στο χωρο επαγγελματικου εξοπλισμου μαζικης εστιασης  με εμπειρια στο χωρο των μηχανηματων επεξεργασιας τροφιμων. Η εταιρια αντιπροσωπευει καταξιομενους οικους της Ευρωπης και της Αμερικης που τηρουν ολες τις προδιαγραφες και συνδιαζουν την ποιοτητα και τον συγχρονο σχεδιασμο. Η SmartKitchen εχει κανει δυναμικη
παρουσια στο χωρο μαζικης εστιασης καθως παρεχει τα μηχανηματα στους επαγγελματιες εστιατορες, ζαχαροπλαστες, catering, ξενοδοχεια, πιτσαριες με αξιοπιστια, εγγυηση, γρηγορο servise και ανταλλακτικα. Η μεγαλη γκαμα επαγγελματικων μηχανηματων θα βοηθησει τον
επαγγελματια να βρει αυτο που ακριβως ψαχνει. Η ποικιλια ειναι μεγαλη καθως στην SmartKitchen θα βρειτε τα καταξιομενα επαγγελματικα μιξερ και μπλεντερ της KitchenAid, επαγγελματικα μιξερ βαρεως τυπου με ανασηκωμενο ανοξειδωτο καδο 10-60 λιτρων, ταχυζυμωτηρια 10-80λιτρων,
πολυκοπτικα μηχανηματα λαχανικων, κοπτικα τυριων και λαχανικων με δισκους κοπης και τριβης αλλα και χειροκινητα κοπτικα. Επισης θα βρειτε φουρνους πιτσας, φουρνους καπνισματος τροφιμων, κουζινες, σχαριερες, ψυγεια, καταψυχτες, βιτρινες, μηχανες ποπκορν, χοτντογκ, αλλα και τροχυλατες κουζινες ειδικα για caterings. http://www.smartkitchen.eu/company

Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011

Η SmartKitchen σας ευχεται καλη χρονια!!!

Η SmartKitchen σας ευχεται καλη χρονια!!!

Ολα τα επαγγελματικα μηχανηματα κουζινας οπως blender, μιξερ, επαγγελματικοι φουρνοι για ολες τις χρησης (φουρνοι πιτσας, φουρνοι καπνισματος αλλα και φουρνοι ζαχ/κης) φριτεζες, ομελετιερες,
αποχυμοτες, ταχυζυμωτηρια, κοπτικα τυριων λαχανικων και μηχανες ποπ κορν σε απιστευτες τιμες!!
Επισης μεγαλη γκαμα σε μηχανηματα κουζινας εστιατορειων, ζαχ/στειων, ξεν/χειων.
http://www.smartkitchen.eu/blender-mixer-kitchenaid